Ce lundi, j'ai pu concocter un dîner d'hôtes au château de Ternay. Une superbe vaisselle, une petite photo floue : et voilà un exemple de ce que je peux réaliser ! Échine de porc au gingembre et son chutney d'oignon rouge et miel, purée de carotte au cumin, fenouil et mangue.
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